Texto & Fotos: Robert Ager & Grace Downey
Neste final de semana estivemos na região da Serra do Lopo, que fará parte da nossa “Trilha de Sabor – Weekender Atibaia e Região” em novembro. Saiba mais detalhes, clique aqui >>>>
Começamos com uma parada no lindo Orquidário Takebayashi para uma visita e encontrar com a Sandra e o Keiji, nossos amigos e os proprietários.
Para os amantes de orquídeas, este é o lugar!
Uma exposição maravilhosa com muitas variedades, de todas as cores e todos os tipos, disponíveis para venda também.
Mas além disso, eles também são especialistas e produtores de Morangos. As estufas são bem impressionantes.
Tudo fica bem melhor com uma bela explicação sobre o processo todo com a Sandra.
A visita inclui a experiência de você mesmo colher os deliciosos morangos para depois levar para casa e degustá-los. Muito obrigado Sandra e Keiji pela recepção e atenção especial durante nossa visita.
De volta à estrada, chagamos na cidade de Extrema onde começamos a Travessia da Serra do Lopo pelo Caminho dos Ventos.
Um roteiro que sobre até 1500 metros de altitude!
No topo, uma parada na rampa de voo livre, mas dessa vez a vista estava totalmente fechada.
Mas como em qualquer clima de altitude, tudo pode mudar muito rápido.
E de repente abriu. Que vista linda!
A trilha continua do outro lado da serra, descendo em direção a Joanópolis . . .
com o caminho ficando cada vez mais estreito e mais legal.
Chegamos no nosso próximo destino, a aconchegante Capril do Bosque.
O lugar é sensacional, famoso pela criação de cabras, queijos divinos e um bistrô gourmet.
A fazenda é muito bem cuidada . . .
E as cabras muito fofas . . .
Antes de almoçar, tivemos uma degustação de queijos, todos feitos aqui.
Com a Dona Heloisa apresentando cada um e explicando as diferenças foi uma delicia, um queijo melhor que o outro. Para nós, sem dúvida, os melhores queijos de cabra que conhecemos!
Na sequência, chegou o nosso almoço, com pratos especiais elaborados pela Chef Juliana como por exemplo esse Ragu de Pernil de Porco. Uma delicia!
Nosso muito obrigado a Dona Heloisa, a Chef Juliana e toda a Equipe do Capril do Bosque. Sem dúvida, é uma experiência maravilhosa!
Esse roteiro e lugares que passamos fazem parte da nossa “Trilha de Sabor – Weekender Atibaia & Região.” Um passeio de final de semana que acontecerá em novembro. Se você gosta disso e se interessou em saber mais detalhes, clique aqui >>>>
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